Hozzávalók
8 tojás
6 ek liszt
8 ek cukor
2 ek kakaópor
3 dkg meggy
2 dl meggylé
2 cs. csokoládés pudingpor
4 dl + 3,5 dl tej
10 dkg margarin
2 cs tejszínhabpor
2 cs habfixáló
Csokoládéforgács
Rum aroma (meggypálinkával és hasonlókkal szokták, de csak ez volt itthon)
A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd óvatosan, apránként beleforgatjuk a kakaóval összekevert lisztet és a tojás sárgáját. A kikent tepsibe beleöntjük a masszát, el egyengetjük, majd a sütőbe kb. 1 órát sütjük. Ha megsült, kivesszük és hagyjuk hülni, majd vzszintesen 3 részre vágjuk.
A meggyléből, 4 dl tejből, csokis pudingporból pudingot főzünk, cukorral izlés szerint ízesítjük. Amikor kihűlt, a margarinnal krémmé kikeverjük.
A tejszínhabot elkészítjük a csomagolás hátulján lévő leírás szerint.
A piskóta legalsó lapját megkenjük a meggyes-csokis krémmel és meglocsoljuk a rum aromával, rápakolunk egy kevés tejszínhabot, erre meggyet szórunk. A következő lapot rátesszük és megkenjük, ugyanúgy, mint az előzőt. Rátesszük a 3. lapot és bevontjuk az egész tortát tejszínhabbal, majd díszítésként csokireszeléket és meggyet rakunk.
