12,5 dkg liszt
12,5 dkg darált dió vagy mogyoró
4 tk őrölt fahéj
2 tk sütőpor
2 tojás
3 dl joghurt
10 dkg cukor
0,8 dl olaj
20 dkg porcukor
A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, a sütőformát kikenjük és a hűtőbe tesszük.
A lisztet, mogyorót, 2 tk fahéjat és a sütőport összekeverjük.
A tojásokat a joghurttal, cukorral és az olajjal felverjük, majd gyorsan hozzáadjuk a lisztes keveréket. A tésztát a sütőformába töltjük, majd 15-20 percig sütjük.
A porcukrot a maradék fahéjjal és 1-2 ek vízzel elkeverjük, ezzel a mázzal megkenjük a muffinokat.
